Menu Cateringowe dostępne jest na dowóz do klienta w cenie 5 zł na terenie Pszczyny lub 1 zł za każdy kilometr do innych miejscowości. Możliwy jest także odbiór osobisty w karczmie. Zamówienia cateringowe proszę składać z minimum trzydniowym wyprzedzeniem.
Mięsa: |
||
· Rolada wołowa „śląska”
·Kotlet schabowy ·Szaszłyk wieprzowy *Szaszłyk drobiowy · Karczek pieczony · Rolada wieprzowa z nadzieniem mięsno-warzywnym |
· Filet z kurczaka
· Udka z Kaczki · Filet z kaczki · Udka z kurczaka · Roladki drobiowe ze szpinakiem |
· Roladki drobiowe ser-szynka
· Rolady dr w boczku · Golonko bez kości · Roladka z udka z kurczaka · Golonko pieczone na piwie z kością |
Surówki i sałatki: |
||
· Kapusta zasmażana
· Kapusta modra · Pekińska · Marchewka duszona · Mizeria · Buraczki · Marchewka na słodko z jabłkiem |
· Surówka z kiszonej kapusty
* Sałatka Leśna Polana · Surówka z włoskiej kapusty · Sałatka jarzynowa · Sałatka śledziowa · Sałatka z pory · Sałatka z kurczaka z sosem winegret |
· Sałatka z makaronu
· Sałatka kebab-gyros · Sałatka grecka · Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym
|
Zupy: |
||
· Rosół ze swojskim makaronem
· Barszcz z uszkami |
· Żurek z wkładką
*Zupa czosnkowa · Krem z brokuł |
·
· Pomidorowa z ryżem |
Potrawy jednodaniowe: |
||
· Gulasz wołowy
· Gulasz wieprzowy · Bigos |
· Flaczki
· Barszcz z krokietem
|
· Strogonow
· Prażone
|
Przekąski: |
||
· Kanapki
· Galaretka wieprzowa · Tymbaliki drobiowe · Szynka w galarecie |
· Jajka w sosie chrzanowym
· Śledzie w cebulce · Śledzie w śmietanie · Pomidorki z mocarellą i rukolą |
– Pajdy ze smalcem
· Tace swojskich wędlin · Patery serów .Śledź z ananasem |
/możliwość wykonania tac mieszanych sery z wędlinami/
SOSY: |
||
· Pieczeniowy ciemny
· Koperkowy |
· Grzybowy
|
· Czosnkowy
|
DODATKI: |
||
· Ziemniaki
· Kluski śląskie |
· Frytki
· Ziemniaczki pieczone |
· Pierogi pieczone
*Ziemniaki z pieca z koperkiem |